IHMS कोटद्वार में आयोजित की गई तंदूर कार्यशाला
सिद्धबली न्यूज डेस्क
कोटद्वार। इंस्टीट्यूट ऑफ हॉस्पिटलिटी मैनेजमेंट एंड साइंसेज आईएचएमएस के होटल मैनेजमेंट विभाग की ओर के एक दिवसीय तंदूर कार्यशाला का आयोजन किया गया। जिसमें छात्र छात्राओं को लजीज व्यंजन बनाने के गुर सिखाए गया।
बालभद्रपुर स्थित संस्थान परिसर में आयोजित कार्यशाला में प्राध्यापक टेक चंद कुंवर ने छात्रों को तंदूरी चिकन, तंदूरी पनीर, पनीर टिक्का, तंदूरी आलू व्यंजन बनाना सिखाया। इसके साथ ही व्यंजन को बनाने के बाद व्यंजन को आकर्षक तरीके से परोसने के तरीकों की जानकारी दी।
इस अवसर पर शेफ टेकचंद कुंवर ने बताया के भारतीय व्यंजन में तंदूर का अपना ही महत्व है। पांच सितारा होटल में तंदूर शेफ की बहुत डिमांड है।